【概要描述】
近日,經山東省民政廳批準,山東芝麻香白酒研究院正式成立,落戶景芝酒業。
芝麻香是景芝酒業歷經半個多世紀的開發研究的,是建國后被確認的第二個香型。景芝酒業研制的“一品景芝”酒是芝麻香型白酒的代表,中國地理標志產品,“芝麻香型白酒的研制”獲中國輕工業科技進步一等獎,有3項發明專利,其中“芝麻香型白酒生產工藝”,獲第十屆山東發明專利一等獎和第十二屆中國專利獎,由此可以說,芝麻香型白酒研制代表了中國的最高水平,走在了研究的前沿,研究院落戶景芝酒業是對景芝酒業的肯定和激勵。
研究院成立的目的是吸納全國知名人士,全面提升我省白酒產業的發展水平,引領和促進芝麻香及產業發展,開展芝麻香白酒及其他白酒研究開發與合作交流,為白酒產業或企業提供信息技術,技術轉讓及相關培訓,白酒類標準制定與檢測
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